Bonjour à tous les amis d’Agathe,

Comme vous le saviez, il y a trois ans, la vie a joué un mauvais tour à Agathe... 
Grâce à ses blogs, au fil du temps, elle a beaucoup partagé avec vous, pris plaisir à vous lire et à vous faire connaître ses passions, ses voyages et ses coups de cœur. 
Des amitiés se sont nouées, certainement des centaines de cartes postales échangées, des attentions adressées avec sincérité, des livres se sont même créés…

Mais aujourd’hui, malgré tout l’amour qu’on a pu lui offrir, elle nous a quittés pour partir pour son plus long voyage, en nous laissant tout son amour et plein de souvenirs… et en emportant certainement avec elle une petite part de vos blogs qu’elle aimait tant parcourir…

Ses enfants : Anne et Franck

Merci Anne-Laure, erato, Josse, Annie, Covix, Margaux, Nath et . . Betty !

Le chemin bleu, est loin d'être bleu tous les jours . . alors je disparais . 

Quand il s'éclaircit, j'ai envie de tout faire, de bouger , de rejoindre Juliette aux Jeudis de Vichy. . J'ai envie d'écouter de la musique - aujourd'hui c'est ce CD que j'ai écouté  
C'était mon Amie Betty qui me l'avait envoyé, je lui avais dit que j'adorais Gabriel Bacquier, je l'avais vu dans la Vie Parisienne - elle m'a envoyé ce CD qui est devenu le baromètre de mon quotidien - je ne t'oublie jamais Betty 

Toutes vos cartes - 

Je mets celle-ci en tout premier, parce que moi aussi , parfois, je me trouve  géniale, j'ai bien dit "parfois" 
Merci Anne-Laure 

Merci erato, elle est superbe cette carte des Cévennes, elle m'a fait penser au voyage de Stevenson, comme si  rien n'avait  changé depuis son périple 

La canicule a été très, très lourde . . je te fais un petit mot sans trop tarder

Merci Josse, j'adore cette enveloppe, avec l'escargot de Bourgogne dont la coquille ressemble à la toiture des Hospices de Beaune, 

Superbes ces orchidées , je ne savais pas qu'on pouvait en trouver " en liberté " dans la forêt de Châtillon, je connais bien cet endroit . . .

oui le bonheur c'est fort en chocolat, on reconnait là , les gourmandes 
Merci Josse, je t'embrasse 

Il est beau ce parc oriental, je ne connais pas du tout, mais l'endroit est superbe 
Merci Annie, je t'embrasse fort 

Merci Covix, pour cette jolie carte de Marseille, j'adore ces trois petits chats qui ont mis leurs "noeuds-pap "pour m'apporter plein de bonheur 
gros bisous 

Merci Margaux, je ne suis jamais allée à l'Ile de Batz, et pourtant nous étions tout près à Roscoff, 
je ne peux pas dire ce sera pour une autre fois ! ! 
Grosses bises 

Merci Nath, cette région est si belle, 
nous avions déjeuné à Sare , j'avais beaucoup aimé 

je t'embrasse 

à bientôt 

Est ce la chaleur qui rend irresponsable, agressif ou méchant ?

Ce matin la chaleur semblait moins rude, deux gouttes de pluie nous ont fait rêver.  

Il y a quelques années, nous avions vécu une canicule énorme lors d'un voyage en Inde, ,

Les Indiens mouraient en masse, les touristes étaient malades, dans les bus c'était intenable, Les hôpitaux n'avaient plus de place.

Les années ont passé, les canicules n'ont pas été nombreuses , mais celle que nous vivons est très lourde . .
Quand il fait chaud, les gens ne sourient plus, ils n'ont qu'un seul mot en tête " la température" , ils s'insultent, se disputent  . . que ce soit à la télé,  sur le tour de France ou dans notre gouvernement . . 

Dans ma ville, hier mercredi , une dame a été oubliée dans une ambulance pendant 
3 heures . . 

Je vous raconte 

Cette dame avait rendez vous chez un ORL où l'avait conduite l'ambulancier . . sur place elle a été rejointe par sa fille  - le rendez-vous ayant duré un quart d'heure, l'octogénaire est repartie dans l'ambulance peu avant 18 heures, 
Au lieu de prendre la direction de la maison de retraite, l'ambulancier est rentré au siège de son entreprise, laissant sa passagère dans son fauteuil roulant, seule dans le véhicule sur le parking.
S'inquiétant de son absence, une infirmière de la maison de retraite a donné l'alerte vers 20 heures.
Contactée, sa fille a indiqué n'avoir aucune nouvelle de sa mère depuis la fin du rv chez l'ORL 
Après des recherches infructueuses, notamment du côté des urgences , la vieille dame a été retrouvée sur le parking du transporteur à 21 heures

Vichy est la ville de France où la moyenne d'âge est la plus élevée ! ! et, parfois les gens en ont assez de ces " Vieux " pas toujours faciles . .
Au lieu de les aider on les envoie promener, c'est souvent ainsi dans les hôpitaux, dans les maisons de retraite ,  on leur parle mal, on oublie qu'ils ont eu aussi une vie bien remplie et bien intéressante, on ne pense jamais au petit rien qui pourrait les rendre plus heureux 
Le Général de Gaulle avait un jour dit " la Vieillesse est un naufrage " il n'avait pas tout à fait tort 
   

Petite histoire de la glace

Le doute persiste quant à son origine exacte, mais tout semble commencer par un sorbet de neige . . 

On raconte qu'Alexandre le Grand raffolait de neige qu'il mélangeait à des fruits, du miel et du vin. 

 Les Pharaons offraient à leurs hôtes des calices en argent remplis de boules de neige aux jus de fruits

Au 1er siècle, l'empereur Néron avait pour habitude de faire livrer de la neige des Alpes pour impressionner pendant les banquets avec des rafraîchissements aux fruits pressés, miel, bois de rose, cannelle et fruits secs 

On doit aux Croisés la diffusion de " sorbet " en Orient et aux Arabes, l'introduction de ces mets en Sicile : les recettes plus raffinées étaient préparées à partir de neige de l'Etna, de sucre et de jus d'agrumes. 

Il faudra attendre le XVè siècle pour que les Italiens créent la crème glacée. C'est Catherine de Médicis, qui initia la Cour de France à cette friandise qui se répandit dans tout l'hexagone 

En 1668, Francesco dei Coltelli, sicilien d'origine, ouvre le célèbre café Procope à Paris, place de la Comédie 

On y vend du café bien sûr mais pas moins de 80 parfums de glaces dont le sureau, l'anis et la frangipane que Louis XIV adorait

Les méthodes de réfrigération et de congélation ont dès lors évolué , comme les recettes dans lesquelles on ajoutera du lait, des oeufs et de la crème.

Si à la fin du XIXème siècle, le cuisinier Auguste Escoffier crée la célèbre pêche melba pour la cantatrice Nelly Melba, c'est aux Etats Unis que tout s’accélère  La sorbetière à manivelle y nait en 1843, ainsi que la première usine de fabrication de crèmes glacées, quelques années plus tard. 

Le cornet croustillant fut inventée durant l'exposition universelle de 1904

Vingt ans plus tard , d'autres révolutions : mise au point de la surgélation et l'invention des marchands de glace ambulants. 

Quant à la glace à l'italienne elle vit le jour en 1934 aux Etats Unis 

Ce sont des petites nouvelles piochées à droite et à gauche 

Je vous souhaite une belle journée 

à Bientôt